保育園給食の仕事 ごまビスケットの簡単な作り方
今回は、保育園のおやつにもなっている、ごまの風味がなんとも香ばしい、でも簡単に作ることのできるビスケットのご紹介です。ごまビスケットを作ろう（作りやすい配合）材料 薄力粉 150g 砂糖 40g ごま 15 ...
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保育園給食の仕事 伝統を現代に再解釈：オリジナルな索餅レシピ【七夕おやつ】
索餅とはそうめんの元となった唐菓子であり、七夕に供えられることもあった食品なのです。七夕の行事食と言っても良いお菓子ですね。また、縄状に形を作ることもこのお菓子の特徴です。今回は、このお菓子を独自に再現してみたいと思います。
保育園給食の仕事 りんごとサツマイモのケーキ＆綺麗に型抜きできるクッキー
今が旬のりんごとサツマイモを使って子どもと一緒に作ることのできる簡単なケーキと、きれいに型抜きができるクッキーを作ってみました。りんごとサツマイモのケーキ（約10人分）用意するもの りんご 1個 バター 10g（りんご用） 砂糖...
保育園給食の仕事 材料は３つのこねて焼くだけ「簡単ショートブレッド」を作ろう
材料はたったの３つ！こねて焼くだけでおいしいショートブレッドが出来上がります。ポイントは材料の配合のみ。ぜひお試しくださいね。ショートブレッドを作ろう（作業時間 約15分＋焼き時間 約13分）こねて焼くだけの超簡単な「ショートブレッド」です...
保育園給食の仕事 保育園で実際に作っているホットケーキミックスを使った簡単なおやつ7選
今回は実際に作っている保育園のおやつの中から、ホットケーキミックスを使った7種類のおやつをご紹介したいと思います。
保育園給食の仕事 子どもも大喜び: りんごたっぷりのふわふわアップルリングレシピ
たっぷりのりんごが入った甘いパンは、我が家の子どもたちも大好きです。大きなパンが焼けたのですが、あっという間に完食してしまいました。パンもふわふわに焼けました。
保育園給食の仕事 基本の白パン・メロンパントースト・ちょっと本気のメロンパンの作り方
「基本のふんわり白パン」は、様々な食材と合わせやすく、アレンジが利くパン生地ですので、マスターしておくと「自宅でパン作り」が楽しくなります。また、クッキー生地さえあれば自宅にある市販のパンを使って「メロンパン風」のパンを作ることもできます。
保育園給食の仕事 【クリスマス】ホットケーキミックスと木綿豆腐で作る「シュトーレン風」
適当なナッツとレーズンさえあればそれなりの形で仕上げることができる「シュトーレン風」作り方のコツは…ありません。生地自体もワンボウルで作ることができますから、洗い物も少なめで済みますよ。
保育園給食の仕事 【保育園のおやつ】たくさん並んでいるとかわいい焼き菓子4選（レシピ付き）
「保育園で作るおやつの量＝園児数分」ですので、家庭で作るおやつと違って数が多いため、製造過程や出来上がりが圧巻だったりします。
保育園給食の仕事 ひんやりもっちりの和スイーツ「きな粉豆乳プリン」を作ろう
ゼリーやフルーツヨーグルトなどの冷たいおやつもおいしいのですが、ちょっとマンネリ気味でもありますので今回は「豆乳プリン」にチャレンジすることにしました。